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Chianti Classico 5 litre DOCG Toscana 2007
100% Sangiovese
| classification | DOC (Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie)
| | alcool | 13% Vol.
| | maturation | vieilli pendant 1 an en fûts de chênes et au moins 5 mois en bouteille
| | vieillissement | jusqu'à 10 ans
| | couleur | robe rubis intense, avec de légers reflets grenats
| | bouquet | dense, intense, baies rouges de la forêt, bois noble, vanille et cacao
| | goût | sec, structuré, élégant : bonne harmonie entre tanins et acidité, long en bouche
| | servir à | 16°C - 18°C
| | accompagnements | plats à base de pâtes ou de riz, tous les plats à base de poisson, fromages moyennement faits
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