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Nero della Cervara IGT Umbria 2004
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
| classificazione | IGT (Indicazione Geografica Tipica)
| | gradazione | 14% vol.
| | maturazione | 15 mesi in botti tradizionali di rovere, 12 mesi in bottiglia
| | colore | rosso rubino intenso cupo
| | profumo | frutta rossa e matura, profumi di fiori appassiti, eleganti note di spezie di pepe nero e tabacco
| | gusto | consistente, tannico, morbido ed elegante
| | servire a | 18°C - 20°C
| | accostamenti | carne grigliata, arrosti, cacciagione e brasati
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valutazione
| Gambero Rosso | 2 bicchieri |  | | Luca Maroni | 91/100 |  | | EXPOVINA | 85/100 | |
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