| classificazione | DOCG (Denominazione Origine Controllata e Garantita) |
| gradazione | 13% vol. |
| maturazione | 1 anno in botti di legno e 5 mesi in bottiglia |
| invecchiamento | fino a 10 anni |
| colore | rubino carico, con leggeri riflessi granata |
| profumo | ampio ed intenso, con note di piccoli frutti neri di bosco e con piacevole sentore di legno nobile, vaniglia e cacao |
| gusto | asciutto, ben strutturato, austero ed elegante; buona l'armonia fra le componenti tannica e acidica e quelle responsabili della morbidezza (alcol e glicerina); ottima la persistenza al |
| servire a | 16°C - 18°C |
| accostamenti | vino da tutto pasto, particolarmente adatto per accompagnare minestre asciutte, carni di tutti i generi e formaggi non troppo stagionati. |