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Rosso di Montalcino "Caparzo" DOC Toscana 2008
100% Sangiovese
| Klassifizierung | DOC (Denominazione Origine Controllata)
| | Alkohol | 13% Vol.
| | Reifung | 12 Monate im Eichenholzfass, mindestens 10 Monate in der Flasche
| | Farbe | intensives Rubinrot
| | Nase | eindringliches Bukett, sehr umfassend
und vielfältig, erinnert an Märzveilchen, Himbeere und Granatapfel
| | Geschmack | warm, trocken, grosszügig
und ausgewogen
| | Trinktemperatur | 18°C - 20°C
| | Empfohlen zu | rotem Fleisch, Nudeln mit Saucen,
Gemüsesuppen mit Hülsenfrüchten, reifem Käse
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