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Amarone della Valpolicella "Croce d.Gal" DOC Classico 2005
35% Corvinone, 35% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 10% Croatina
| Klassifizierung | DOC (Denominazione Origine Controllata)
| | Alkohol | 17% Vol.
| | Reifung | ca. 24 Monate in französischen Eichenfässern von unterschiedlicher Grösse
| | Farbe | dunkles, dichtes rubinrot
| | Nase | intensiv, sehr fein und komplex. Mit deutlicher Kirschnote; würzig und ätherisch mit Anklängen von Tabak, Vanille und Schokolade sowie Noten von Nelken und Trockenfrüchten. Erinnert an | | Geschmack | intensiv und spannend. Kräftig und gleichzeitig von exzellenter aromatischer Ausgewogenheit. Kirschen und weiche, elegante Tannine im Abgang.
| | Trinktemperatur | 18°C -20°C
| | Empfohlen zu | rotem Fleisch, Gegrilltem, gereiftem Käse und Teigwaren
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Bewertungen
| EXPOVINA | 87/100 |  | | La Sélection | Silbermedaille |  |
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