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Ripasso della Valpolicella DOC "Croce del Gal" 2006
40% Corvinone, 40% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 5% Molinara
| classification | DOC (Dénomination d'Origine Contrôlée)
| | alcool | 15% Vol.
| | maturation | 10-12 mois en fûts de chêne français de différentes tailles
| | couleur | rubis intense avec des reflets grenats et rouge brique
| | bouquet | charnu et complexe avec des notes de cerises mûres et d'épices et une délicate note sucrée
| | goût | structuré et puissant, excellent équilibre des arômes, cerises et légers tanins élégants en fin de bouche
| | servir à | 18°C -20°C
| | accompagnements | Viande rouge, grillades, fromage fait et pâtes
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évaluations
| Expovina 10 | 87 |  |
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