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Chianti Classico DOCG Toscana 2008
100% Sangiovese
| classification |
DOCG (Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie)
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| alcool |
13% Vol.
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| maturation |
vieilli pendant 1 an en fûts de chênes et au moins 5 mois en bouteille
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| vieillissement |
jusqu'à 10 ans
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| couleur |
robe rubis intense, avec de légers reflets grenats
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| bouquet |
dense, intense, baies rouges de la forêt, bois noble, vanille et cacao
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| goût |
sec, structuré, élégant : bonne harmonie entre tanins et acidité, long en bouche
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| servir à |
16°C - 18°C
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| accompagnements |
plats à base de pâtes ou de riz, tous les plats à base de poisson, fromages moyennement faits
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évaluations
| EXPOVINA |
85/100 |
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